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Cómo se desestabilizan los coloides

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Cómo se desestabilizan los coloides

 

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Cuando las partículas dispersas en un coloide líquido colisionan entre sí, lo hacen con menor energía cinética que en un medio dispersante gaseoso debido a que las moléculas del líquido las bombardean con menor energía que las moléculas de un medio dispersante gaseoso. Por lo tanto, al moverse más despacio, rebotar con menor energía y acercarse más entre sí las partículas dispersas, si no hay fuerzas de repulsión presentes entre ellas, las fuerzas de atracción electrostáticas (por ejemplo fuerzas de London) terminan ganando y las partículas se juntan. Si el proceso continúa y se agregan más partículas dispersas, pueden formarse partículas de mayor tamaño, superar el tamaño coloidal y por acción de la gravedad (debido a su aumento de masa) acabar depositadas en el fondo. Este proceso se denomina coagulación.

Entonces, resumiendo, si una partícula coloidal que se mueve con baja energía cinética se acerca demasiado a otra partícula, se atraen entre sí por las fuerzas electrostáticas, se atrapan una a la otra y forman una partícula más grande que termina depositada en el fondo por acción de la gravedad. Si lo mismo ocurre con las demás partículas se dice que el sistema coloidal se desestabiliza, es decir, deja de ser un coloide.
 
 

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Fuentes de información:

  • Química (Propiedades de los Coloides, páginas 193 a 196). Autor: Enrique Gutiérrez Ríos. Publicado por Editorial Reverté (Año 1985). ISBN: 84-291-7216-5
  • Introducción a la química ambienta (Partículas coloidales en el agua, páginas 80 a 83). Autor: Stanley E. Manahan. Publicado por: Editorial Reverté y Universidad Nacional Autónoma de México. ISBN: 968-36-6707-4
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