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Pan - Aproximadamente 10.000 AC a 8000 AC

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Pan - Aproximadamente 10.000 AC a 8000 AC

 

Fotos en el album: 58

 

Aproximadamente en el 10.000 AC (comienzo del período llamado Neolítico), con la aparición de la agricultura, tras la domesticación de plantas como el trigo y la cebada, y la consiguiente sedentarización del ser humano, aparecieron las primeras poblaciones de la historia y junto a ellas una importante variedad de alimentos procesados a partir de granos y frutos cosechados. Uno de los primeros fue el pan, alimento fundamental en la dieta de casi todas las culturas del planeta. Con la producción del pan comenzaron a cambiar las costumbres alimenticias de las personas, se convirtió en una fuente nutricional de alta demanda; y ya que su elaboración requería de trigo, esto propició un aumento de la producción de esta planta y por lo tanto el crecimiento de las granjas que se fueron convirtiendo en comunidades y luego ciudades.

La alta demanda de pan fue una de las responsables de la aparición de las primeras comunidades de la historia. En otras palabras, el pan puede considerarse como uno de los padres de la civilización.

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